La Locanda della Trappa
Nello splendido paesaggio del Mombracco, definito anche il "balcone delle Alpi" si trova la Locanda della Trappa, ristorante tipico piemontese, dove verrete accolti come amici, il nostro staff vi preparerà le migliori specialità della cucina tradizionale piemontese, ponendo particolare attenzione alla scelta degli ingredienti, sempre freschi e stagionali. Il nostro menù prevede delle preparazioni semplici con lo scopo di esaltare le qualità organolettiche dei prodotti da noi selezionati. Si possono gustare, infatti, piatti come il fritto misto, il gran bollito, la bagna caoda, la polenta. Inoltre è sempre presente un'ampia selezione di affettati e formaggi e di antipasti tipici quali: acciughe al verde, tonno di coniglio, carpioni di stagione, lingua in salsa, compusta, tomini freschi ecc.
Il locale può ospitare cerimonie (battesimi, cresime, matrimoni) e feste private per qualsiasi ricorrenza. Per la caratteristica "Merenda Sinoira" vengono proposti taglieri di salumi e formaggi, abbinati ai nostri antipasti. Un ampio dehor estivo permette, inoltre, di godersi la frescura della montagna ed un punto paniramico sul Monviso e sulla pianura saluzzese senza eguali. Durante l'estate, si allestisce un ampia zona barbecue dove vengono preparate tutte le nostre ottime carni piemontesi: assado (scaramella), costate, braciole, salsiccie, il tutto accompagnato da una gran quantità di verdure di stagione. La locanda della Trappa, per il pernottamento, offre una soluzione tipica da rifugio, dispone in totale di cinque camere, quattro matrimoniali ed uno stanzone con più letti a castello, suddivise su due piani con i bagni in comune.
